常见问题 (FAQ)

是的，我们欢迎全球客户咨询与合作。请您在页面底部留下您的联系方式（公司名称、姓名、邮箱及需求简述），我们的商务专员将在1-2个工作日内与您对接，为您提供最新的报价单，并根据您的所在地推荐最合适的物流与购买方案。

我们所有抹茶均产自中国核心茶区。我们在中国浙江杭州径山拥有自营有机茶园，并严格遵循中国、欧盟、美国 USDA 三重有机标准进行种植与管理，确保每一片茶叶的纯净溯源。

绝不添加。Balance Master 坚持提供100%纯天然抹茶粉。我们依靠传统的遮阴覆盖栽培和精细的石磨工艺来激发茶叶本身的鲜绿色泽与天然香气，绝不使用任何人工添加剂。

抹茶对光线、温度和湿度非常敏感。

日常保存：请密封置于阴凉干燥处，避免阳光直射。

长期保存：建议切勿开封，连同原厂包装一同放入冰箱冷藏或冷冻。温度越低，对维持其鲜绿色泽与风味的效果越好。

由于我们的抹茶源自100%天然茶叶，不含任何固色剂，因此随着时间的推移，颜色自然变暗是正常现象。最有效的延缓方式是：严格密封、避光、低温保存。此外，选择等级更高的抹茶（如云鹤或天授），因其叶绿素含量更高，色泽稳定性也会相对更好。

抹茶研磨极细，受自身重量及静电影响，即使短期保存也可能轻微结块。这属于物理现象，不影响品质与卫生。只需在使用前通过细网筛轻轻过筛，即可轻松打散，恢复蓬松。

有可能。抹茶粉会吸收配方中的水分，或与发酵成分产生相互作用，从而影响面团的膨胀率。建议在烘焙实践中适当调整液体比例或发酵时间，以保证成品的最佳口感与蓬松度。

会的。抹茶中的活性成分和天然色素不耐长时间高温。过度加热会显著削弱其特有的“覆下香”，并导致颜色转为暗褐色。建议在食品加工后期加入抹茶，并尽量缩短高温处理的时间。

我们提供4款不同等级的抹茶，以满足不同需求：

五十铃：入门首选。口感清爽甘甜，苦涩度低，非常适合制作抹茶拿铁、冰沙及日常饮用。

云鹤：进阶品鉴。属于浓茶级别，滋味浓郁醇厚，鲜味突出，推荐给追求纯正茶感的爱好者直接点饮。

长安：鉴赏级之选。高阶浓茶典范，鲜甜覆盖感强，醇厚中透着明亮茶感与挺拔张力，平衡厚实与清爽，适合进阶与资深之间的品鉴需求。

天授：典藏级。产量稀少，风味极具冲击力与层次感，专为茶道修习者及顶级鉴赏家打造。

抹茶的咖啡因含量取决于等级与冲泡浓度。一般来说，一碗标准浓度的抹茶（约2克粉）含有80-120毫克的咖啡因。这能提供温和且持久的能量提振，配合茶氨酸的作用，通常不会像咖啡那样引起心悸或焦虑。